El presidente de la Fundación Talavera Ferial, Gerardo Sánchez, ha hecho balance de la IV Feria “Con Gusto” que se ha desarrollado durante los días 14, 15 y 16 de noviembre el Talavera Ferial, destacando que !a pesar de las inclemencias del tiempo, el evento se ha desarrollado con gran afluencia de público y un notable incremento de las ventas, cumpliendo con los objetivos marcados por los expositores y consolidándose como uno de los encuentros gastronómicos de referencia en la región”.

La Fundación Talavera Ferial ha realizado una valoración “altamente positiva de la cuarta edición de la feria “Con Gusto”, haciendo hincapié en la asistencia de público que “respondió de manera excepcional, mostrando un firme interés por los productos presentados y respaldando a los profesionales y empresas participantes”.

Además, Gerardo Sánchez ha subrayado que “las actividades programadas, las degustaciones y las propuestas gastronómicas impulsaron una dinámica comercial que superó las expectativas iniciales, reafirmando la importancia de este evento para el tejido empresarial local y regional”.

Organizadores del Vino consolida la Pasarela del Vino

Por otro lado, Talavera Ferial ha destacado la participación de la entidad Organizadores del Vino con dos actividades de gran impacto: la cata de la Unión de Vinos de Pago Certificados (UVPC), inaugurada por su presidente, Francisco Fernández, ante más de un centenar de empresarios, hosteleros y representantes institucionales y la Pasarela del Vino, primera edición de un recorrido sensorial por zonas vitivinícolas como Méntrida, Jerez-Xérès-Sherry, Rioja, Campo de Borja, Txacolí y Vinos de Madrid.

Con la experta sumiller Diana Isabel Esteban, los asistentes aprendieron a catar una veintena de vinos de bodegas como Canopy, Pago de La Jaraba, Hidalgo La Gitana, Villota, Usarralde, Osaba Mendi, Román, Virgen de Lorea, Jesús Díaz y Proelio. 

“Esta propuesta obtuvo una magnífica acogida y permitió al público adquirir las botellas presentadas, fomentando la cultura del vino y el conocimiento del vino de Pago”.

COCEMFE Talavera: emoción, solidaridad y apoyo ciudadano

Además, la asociación COCEMFE Talavera valoró su participación como “una experiencia llena de emociones y gratitud”, donde más de 400 personas visitaron su stand, “mostrando interés por su labor”.

Asimismo, el Concurso de Cortadores de Jamón Solidario, organizado por la Asociación regional de cortadores de jamón, con Miguel A. Cerezo al frente y la colaboración de Talavera Ferial “fue un éxito rotundo”.

Además, gracias a la colaboración de Agroibéricos de Raza, Carnicerías Otero, Cárnicas DIBE y Talavera Ferial, se pudieron sortear y utilizar varios jamones en el certamen solidario.

Durante el fin de semana, la asociación logró: 231 platos de jamón vendidos, 6 calendarios vendidos y 40 papeletas de lotería vendidas, “un resultado que demuestra el compromiso social del público y la fuerza de las iniciativas solidarias dentro de la feria”.

Desde la Fundación Talavera Ferial “queremos reconocer el esfuerzo de todas las entidades, colaboradores, patrocinadores y trabajadores que han hecho posible esta edición, en especial, agradecemos la implicación del Ayuntamiento de Talavera de la Reina, así como de todas las empresas y profesionales que han apostado por este proyecto”.

Sánchez ha destacado que “La feria ‘Con Gusto’ vuelve a demostrar que Talavera es un referente gastronómico y un punto de encuentro para la innovación y el talento, a pesar del mal tiempo, la respuesta del público ha sido extraordinaria y los expositores han cerrado el fin de semana con un notable incremento de las ventas”.

“Estamos muy orgullosos de los resultados y seguiremos trabajando para que esta feria continúe creciendo y aportando valor a nuestra ciudad.”

Antes de finalizar el presidente de Talavera Ferial ha expresado su más sincero agradecimiento a la Asociación Regional de Cortadores de Jamón, y “muy especialmente, a Miguel Ángel Cerezo, por su participación, profesionalidad y buen hacer” en el IV Concurso de Cortadores de Jamón, un evento que este año ha tenido un carácter especialmente solidario.

“Gracias a vuestro compromiso y dedicación, hemos podido apoyar a COCEMFE, contribuyendo a una causa que impulsa la inclusión y mejora la calidad de vida de muchas personas”.

“Es un orgullo contar con grandes profesionales que, además de su talento, demuestran una enorme implicación social, gracias por hacer de este concurso un éxito y por sumar siempre a favor de Talavera”, ha finalizado.