Gregorio ha destacado la concesión del Premio Nacional de Gastronomía Plato de Oro 2026, otorgado por el Comité Nacional de Radio Turismo, que reconoce la positiva trayectoria y excelencia profesional del establecimiento dentro del sector hostelero. Además, el restaurante ha recibido la distinción de Restaurante Recomendado, un reconocimiento que avala la calidad de su propuesta culinaria y el trabajo diario de todo su equipo. A estos galardones se suma la inclusión de Zinco Zentido en la Guía Michelin España 2026, uno de los principales referentes gastronómicos a nivel nacional e internacional. La prestigiosa publicación ha felicitado al establecimiento por haber sido seleccionado para formar parte de esta edición, reconocimiento que ya está reflejado en una placa oficial de la Guía Michelin en su fachada.

El alcalde ha señalado que estos éxitos “son motivo de orgullo para toda la ciudad, porque reconocen el esfuerzo, la profesionalidad, la innovación y la apuesta por la excelencia que realizan nuestros empresarios y profesionales de la hostelería”.

Ha subrayado a su vez que la gastronomía constituye uno de los grandes atractivos de la ciudad y un importante motor económico y turístico. “Este tipo de reconocimientos contribuyen a proyectar la imagen de Talavera dentro y fuera de nuestras fronteras, generando oportunidades y consolidando nuestra posición como destino de referencia para quienes buscan experiencias gastronómicas de calidad”.

José Julián Gregorio ha reiterado su felicitación a todo el equipo de Zinco Zentido y les ha animado a continuar trabajando “con la misma dedicación y pasión que les ha permitido alcanzar estos importantes hitos” y que se suman a una engrosada lista de otros reconocimientos que cosechan diversos establecimientos en la ciudad, “lo que nos da una idea de la gran calidad de la gastronomía talaverana”.